Portrait de Magalie Jost, femme entrepreneuse et engagée
Portrait de Magalie Jost, co-dirigeante de Natali, une marque engagée depuis plus de cent ans !
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Jardins à Défendre : les Jardins Ouvriers d’Aubervilliers
Dans une des banlieues les plus bétonnées de France, entre le Fort d’Aubervilliers et la Cité HLM des Courtillères, les jardins des Vertus vivent sous la menace des bulldozers.
Une ferme en bas de chez moi
Chez moi, c’est Clichy-sous-bois, Villiers-le-Bel, Fresnes ou Andilly, dans la banlieue parisienne.
Potage aux herbes sauvages
On aurait pu l’appeler « Soupe aux mauvaises herbes » ou bien « Qui s’y frotte, s’y pique ».
Voici la recette de Patrick Fontaine : un potage aux herbes sauvages aussi délicieux que bon pour la santé.
La soupe aux crabes verts
Vous habitez en bord de mer, et êtes adeptes de l’autonomie alimentaire, vous connaissez peut-être cette recette de soupe de crabe vert ?
Les anguilles à la plancha
Dégustez les anguilles à la plancha du Domaine de Mazerolles