Lulu la Nantaise, 67 rue de Lancry, 75010 Paris
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À l’angle de la rue de Lancry, à deux pas du canal Saint-Martin, il existe une petite crêperie au charme désuet, Lulu la Nantaise.L’air de rien, on y milite pour la saisonnalité et les circuits courts, on y cultive l’amour du produit… Le cultivateur militant en question, c’est Hervé, le gérant. Ne serait-ce son accent chantant, avec sa casquette vissée sur la tête, on aurait pu le prendre pour un authentique Titi parisien! Mais sa recette de galette au sarrasin IGP, elle, est bien bretonne et a été mise au point à Saint Malo.Fermez les yeux… on s’y croirait… c’est bien « kraz » comme en Bretagne!
